Voiciun menu complet à préparer la veille, de l'apéritif au dessert. Recettes à préparer la veille pour l'apéritif . Mettez déjà en place, Nousavons essayé de vivre ce temps de la prière, du partage, du pardon et du jeûne. Nous avons cheminé vers Pâques, la plus grande fête chrétienne de l’année. La semaine dernière, l’Eglise a célébré la Résurrection du Christ. Par sa Résurrection, Jésus est venu donner la vie aux hommes. 3ème ETAPE VERS LE BAPTEME. Lebaptême. Il est vrai qu’au saint baptême nous avons, nous ou nos parrains, renoncé solennellement à Satan et à toutes ses illusions, et nous nous sommes joints au Christ. Tout ce qui advient dans notre vie de baptisé pour contredire cet engagement solennel et attrister la grâce baptismale, la grâce de l’onction chrismale, est résolument odieux, c’est-à-dire digne 5petits déjeuners à préparer la veille pour un réveil au calme. Pas toujours facile de manger équilibré quand on est pressés et encore moins le matin quand c'est le rush. Si on veut éviter les biscuits industriels trop sucrés et aux calories vides, on s'organise en préparant ses petits déjeuners en avance. Lun des principaux arguments pour vendredi se trouve dans Marc 15:42, qui note que Jésus a été crucifié « la veille du sabbat ». Si c’était le sabbat hebdomadaire, c’est-à-dire le samedi, alors ce fait conduit à une crucifixion le vendredi. Un autre argument pour le vendredi dit que des versets tels que Matthieu 16 :21 et Luc 9 Vouspouvez recouvrir votre gâteau de confiture maison avant de mettre de la pâte à sucre, mais il faudrait que celle-ci soit bien lisse pour avoir le moins de bosses possibles sur votre gâteau. Vous pouvez faire cuire le gâteau l’avant-veille afin de le mettre au réfrigérateur recouvert de film plastique pendant 1 nuit (pour qu’il soit bien froid et facile à couper). ntnTqj. Le choix du menu de baptême est un vrai casse tête ! Budget, envie, tradition familiale vous décideront à faire le bon choix. Le menu traditionnel à table reste bien souvent le choix privilégié qui satisfait toutes les générations d'invités. Votre choix est fait, vous restez sur le traditionnel repas à table, et pourquoi pas ! Il y a quelques années encore on servait des repas très copieux que ce soit pour les baptêmes, communions ou mariages. Cela commençait avec un velouté aux asperges, de la langue de boeuf accompagné de légumes et de riz, le fameux trou normand, au calva bien entendu, avalé d'un coup sec, à nouveau de la viande avec ses pommes de terre et légumes, le jambon salade, le fromage, la pièce montée et quelques tartes pour finir la soirée. Heureusement, à l'heure actuelle les menus sont plus légers, par contre c'est devenu un casse tête, on cherche toujours l'innovation et la meilleure présentation. Alors si vous êtes bonne cuisinière pas de souci, mais si c'est le contraire choisissez un menu simple ou ayez recours à un traiteur ou un cuisinier à domicile. Le cuisinier à domicile est un nouveau concept qui est en pleine d'un menu à tableVous maîtrisez votre menu et donc gérer vos dépenses. Vous ne vous lancez pas dans la diversification des préparations comme un buffet d'un menu à tableSi vous voulez placer vos invités à table cela peut être un casse tête. Pour dresser une table il faut de la place, ou louer une salle. Selon le nombre d'invités il faut recruter des serveurs. Si vous servez vous-même, vous ne profitez pas beaucoup de vos peu d'organisationPour organiser ce repas, il vaut mieux penser au menu quelques temps auparavant de façon à profiter des promotions et ne pas courir à la dernière minute. Essayez de choisir des plats qui peuvent se concocter la veille, vous serez moins angoissé le jour J. Votre menu sera composé de l'apéritif, d'un hors d'oeuvre, d'un plat de résistance éventuellement de fromage avec la salade, du gâteau de baptême ou pièce montée. Si vous ne servez pas de fromage, vous pouvez présenter un deuxième dessert tel que de la glace ou une salade de fruits avant le gâteau de baptême. L'hors d'oeuvre peut être froid ou chaud, selon la saison ou votre désir. Si vous n'êtes pas une pro de la cuisine pensez aux crudités pour l'entrée. Et pour le plat principal, effectuez ce que vous savez faire le mieux. Quelques idées simples à réaliser - Une idée d'entrée froide très facile à faire et qui offre une belle présentation. Sur une petite assiette vous déposez un petit cercle, vous le garnissez d'un peu de saumon fumé coupé en petits morceaux, vous le tassez légèrement, superposez une fine couche de fromage frais salé j'utilise le Loïc, retirez le cercle et sur le fromage salé, ajoutez en cercle quelques rondelles fines de concombre que vous parsemez de baies roses et d'un brin d'aneth. Sur l'assiette vous pouvez ajouter du pain de mie grillé que vous coupez en diagonale. Pas de cuisson et succès garanti. - Si vous voulez une entrée chaude, présentez un vol au vent garni de fruits de mer, pour changer du jambon - champignons, poulet - champignons, ou ris de veau. Agrémenter l'assiette d'un peu de salade, que vous ajoutez à la dernière minute. Entrée que vous pouvez préparer la veille. Le plat de résistance est un peu plus compliqué car il faut choisir la bonne viande, comme le rosbif, certains l'aiment bien cuit, d'autres saignant. Donc il vaut mieux choisir une viande avec une cuisson unique. Un rôti de porc ou de veau selon vos moyens, s'il est cuit la veille se coupera mieux froid le lendemain, et, sera facile à réchauffer. - Pourquoi pas du filet mignon coupé en médaillons accompagnés d'une bonne sauce au maroilles crème fraîche + Maroilles une tomate provençale, un carré de plat dauphinois, un fagot d'haricots verts et le tour est joué. - Si vous n'êtes pas nombreux, vous pouvez présenter de la pintade avec quelques rondelles chaudes d'ananas, des petites pommes de terre passées au beurre et du chou romanesco. - Vous avez la possibilité également de cuisiner un plat unique tel que le couscous, la paella…, ces plats peuvent être confectionnés la veille, ils n'en seront que meilleurs le lendemain. Voici quelques idées simples qui j'espère vous séduiront, mais vous pouvez toujours faire place à l'originalité ! N'oubliez pas à la fin du repas de distribuer vos dragées. André Weill, professeur de yoga Depuis dix-sept ans que j’effectue des marches au long cours, je suis toujours allé vers le monde, vers quelque chose ou quelqu’un. En l'an 2000, j’ai ainsi vécu un chemin d’initiation vers Saint-Jacques de Compostelle par le Camino francés ; en 2002, ce fut un chemin "de confirmation" vers Rome par la Via en 2006, un chemin de libération, d’Auschwitz à Jérusalem. J'en ai parcouru une dizaine d’autres encore…À la veille de mes 70 ans, j’ai éprouvé le besoin d’effectuer un chemin de retour, afin de tourner mon regard vers un royaume accessible à celui qui sait retrouver son âme d’enfant. Pour moi, il résonnait avec cette parole de l'Évangile de Luc 17,21 “Car voici, le royaume de Dieu est au milieu de vous.” "Ces 15 000 km ont été pour moi l’achèvement d’un cycle. "En quittant Compostelle par le Camino del Norte, j'ai ensuite traversé la France par les Pyrénées-Atlantiques, les Landes, le Cantal, la Haute-Loire et l’Ardèche. J e suis arrivé à ma maison natale et sur mon lieu de baptême, à Saint-Egrève Isère. Cette marche a été volontairement très solitaire. Je l’ai vécue comme un nettoyage, parfois douloureux. Ces 15 000 km, sac au dos, ont été pour moi l’achèvement d’un conseille aux pèlerins de faire cette expérience. Car le retour en train ou en avion est violent. Il y a trop de déséquilibre entre l’aller et le retour. Il s’ensuit une désappropriation, comme si le chemin lentement apprivoisé nous était brutalement dérobé. D’où une sensation de vide, de perte de repères, qui peut être seul regret aucun des chemins de Saint-Jacques n'est balisé au retour. Comme si Compostelle était un paradis… dont on ne revient jamais ! »1 Auteur de T’es toi quand tu marches Le Mercure Dauphinois, 1998, 204 p., 15 euros et Nous sommes faits pour marcher Le Mercure Dauphinois, 2005, 174 p., 15 euros. Joël Raffier, retraité C’était mon premier pèlerinage à Compostelle, aller et retour. En me documentant, je suis tombé sur ce passage du Guide Gallimard sur les chemins de Saint-Jacques “Pour le pèlerin de tout temps, l'important n'a pas été d'arriver mais de revenir . Le nomade part pour partir, le pèlerin revient. Pour le premier, l'arrivée est un but, pour le second le retour est la paradoxe tient en réalité à ce que Compostelle commence au retour. À ce moment-là, on distingue le touriste du pèlerin le premier visite, le second est visité.” L'idée s'est alors imposée qu’il me fallait faire l’aller et le retour dans le même effet, je crois que pendant la première phase, une grâce nous est accordée – soit par la force de la bénédiction du saint, si l’on est croyant, soit par la plénitude conférée par la pouvant me libérer plus de six semaines, j’ai effectué l’aller à pied de Logroño Espagne à Saint-Jacques, soit 617 km. Et le retour de Pampelune Espagne à Rocamadour 575 km, moitié à pied, moitié en stop. Ce voyage a affermi en moi une conviction le vrai chemin s’effectue au départ de d’ailleurs le message que nous délivre l’apôtre sculpté sur le portique de la Gloire de la cathédrale de Santiago, à Compostelle. Assis sur un siège pliable, saint Jacques ne s’inscrit pas dans la pose mais dans le mouvement à peine arrivé, il est prêt à repartir. De la main gauche, il tient un bourdon, et de la droite un phylactère sur lequel il est écrit “Missit me Dominus” Le Seigneur m’a envoyé. "Marcher à rebours prend alors un sens symbolique on progresse à contresens. "Il fait ainsi comprendre au pèlerin parvenu jusqu’à ce seuil, qu'il est, à son tour, l’envoyé du Seigneur, et qu’il doit repartir accomplir sa mission. D’ailleurs, autrefois, le pèlerin n’arborait sa coquille qu’en revenant de ma part, j’aurais aimé prolonger ce chemin du retour. La singularité de cette démarche délivre de nombreuses routines ou conditionnements. Marcher à rebours prend alors un sens symbolique on progresse à contresens, en abandonnant beaucoup d’idées reçues. Le parcours de vie, son commerce avec la mort ou la transcendance peuvent alors se déployer, retrouver une orientation, tandis que la pensée remonte le chemin. »2 Auteur de Compostelle à rebours Editions Petra, 2017, 86 p., 12 euros. Thierry Lanoë, agriculteur En 2003, j’ai relié la ferme où je suis agriculteur, à Brières-les-Scellés Essonne, au cap Finisterre, en passant par Vézelay et Le Puy-en-Velay, soit 2 400 km. Mais il me manquait quelque chose. En effet, quand on rentre de Saint-Jacques, on pense tous les jours au chemin accompl i le soleil, les rencontres, les belles églises. Pour que le puzzle soit complet, il faut y ajouter le retour. D’ailleurs, au Moyen-Âge, le pèlerin ne revenait pas en avion !J’ai donc effectué ce retour par le Camino francés durant l’hiver 2009-2010. Ces trois mois d’une rare intensité, complémentaires des deux mois de marche de l’aller, m’ont réconcilié avec l’amour d’autrui, de la nature, et avec la vie. "On revient, on met cap à l’Est. Et l’Orient, c’est le soleil levant, symbole de résurrection. "Quand on va vers Saint-Jacques, on se dirige vers le Couchant. Ce chemin a quelque chose à voir avec la mort, la maladie, la souffrance. Quand on revient, on met cap à l’Est. Et l’Orient, c’est le soleil levant, symbole de avoir brûlé mon tee-shirt au cap Finisterre, je suis donc rentré à pied chez moi. A ceux qui m’interrogeaient sur ma destination, je répondais “Je rejoins ma cathédrale – c’est-à-dire ma maison.” J’avais compris que la joyeuse aventure du chemin, jalonnée de rencontres et de beaux paysages, était finie. Il me fallait faire peau neuve, reprendre ma vie en ce retour, j’ai aussi aidé beaucoup de pèlerins, en rassurant ceux qui étaient en proie à la peur ou au je n’ai plus le désir de repartir. C’est comme si j’avais bouclé la boucle . Je me suis réveillé de mon rêve, et je vis mon quotidien dans la réalité. Avec ma femme et mes deux enfants, il m’arrive d’accueillir des pèlerins qui traversent l’Essonne. Rendre ce que l’on a reçu sur le chemin, c’est aussi une manière de prolonger le retour ! » AndrezelAubepierreBlandyBombonBréau MormantChampeauxChatillon la BordeFoujuGrandpuits La Chapelle GauthierOzouer le ReposQuiersSaint Méry Vous habitez dans une de ces villes ? Alors vous êtes sur la bonne page ! Ci-dessous vous trouverez toutes les informations utiles du secteur ! ACCUEIL ET SECRETARIAT Adresse 13 avenue de la Gare – 77720 MORMANT Tel poledemormant L’équipe d’animation pastorale cliquez ici Les personnes relais pour les paroisses cliquez ici SAINTS PATRONS DE NOS VILLAGES ANDREZEL Saint Jean Baptiste AUBEPIERRE Saint Christophe BLANDY Saint MauriceBOMBON Saint Germain de Paris BREAU Notre-Dame de la Nativité CHAMPEAUX Saint Martin LA CHAPELLE GAUTHIER Saint MartinCHATILLON LA BORDE Notre-Dame du Pain FOUJU Sainte Marie-MadeleineGRANDPUITS Saint Denis MORMANT Saint Germain d’Auxerre OZOUER LE REPOS Saint Aubin QUIERS Saint MartinSAINT MERY Saint Méry HORAIRE DES MESSES DOMINICALES hors contexte pandémie SAMEDI 18h horaire d’hiver, 19h horaire d’été A Bombon, la veille du 3ème dimanche du Aubepierre, Grandpuits, Quiers, alternativement la veille du 4ème dimanche du mois. SAMEDI 18h30 A Mormant Messe des familles, la veille du 2ème dimanche du mois, en période scolaire. DIMANCHE 9h30 A La Chapelle Gauthier, le 1er dimanche du mois, et le 5ème en Champeaux, le 2ème dimanche du Bréau, le 5ème dimanche du mois, en été. DIMANCHE 11h A Mormant. Les messes dominicales MESSE EN SEMAINE Les jeudis à 9h, à l’église de Mormant. PRIERE Chapelet et adoration du Saint-Sacrement Le vendredi à 18h, à l’église de Mormant. PARTAGE BIBLIQUEPour partager sur les lectures du dimanche suivant, une rencontre mensuelle, le 2ème lundi du mois à 20h, salle paroissiale de Père Gérard MICHARD 01 64 06 90 80 BAPTEME Il est possible, à tout âge, d’être les petits enfants jusqu’à 6 ans Le choix du baptême des petits enfants est un engagement des parents. Cela nécessite donc pour eux de rencontrer d’autres chrétiens qui les aideront à s’y préparer . Une rencontre est proposée afin d’approfondir le sens du baptême et le déroulement de la célébration. Aussi, il est demandé de se présenter environ trois mois avant la date enfants âgés de 3 à 6 ans seront invités à suivre une petite préparation, en lien avec l’éveil à la les enfants en âge scolaire L’Eglise demande que l’enfant fasse une démarche personnelle. C’est donc au cours de son catéchisme qu’il se préparera, par étapes, à son Baptême, qu’il vivra le même jour que sa Première Communion, après deux années de les adultes, voir Catéchuménat Dans tous ces cas, contacter les personnes relais de votre paroisse. CATECHUMENAT Pour les adultes et les jeunes désirant se préparer au Baptême, à la Première Communion ou à la Confirmation, un cheminement par étapes estproposé, sur une durée d’environ deux ans. Contact Léone ROLLAND01 64 06 37 44 // Père Gérard MICHARD 01 64 06 90 80 EVEIL A LA FOI Une célébration pour les 4-7 ans est proposée en l’église de Mormant, le samedi à 16h, 4 à 5 fois dans l’année. CATECHISME La première inscription se fait normalement dès le au moment de la rentrée scolaire. Cependant, tout enfant, à partir de 8 ans, même non baptisé, est première communion est généralement proposée en 2ème année, et la Profession de Foi en 4ème les personnes relais de votre paroisse. PASTORALE DES COLLEGIENS ET LYCEENS Une vie en Eglise, rencontres d’équipe, dîners- débats, Messes d’Aumôneries… est proposée aux jeunes tout au long de leur vie Pour les 5èmes P. Gérard MICHARD 01 64 06 90 80Les 4-3èmes Armelle MATHIEU 01 64 38 79 74Les lycéens Aurélie DUPRESSOIR 06 02 22 61 64 // Sabrina EXURVILLE 06 22 91 74 13 SACREMENT DE CONFIRMATION Ce sacrement est proposé – aux jeunes qui, 4 ans après leur Profession de Foi, continuent à tenir leur place dans l’Eglise, mais aussi aux jeunes qui désirent retrouver le chemin de la foi. Contact Dominique MARSAL 06 64 21 79 53– aux adultes voir catéchuménat. SACREMENT DE RECONCILIATION Ce sacrement peut se vivre de deux façons – Dans les célébrations avec préparation communautaire et confession personnelle, au moment des grandes fêtes.– En confession personnelle auprès de l’un ou l’autre prêtre de notre pôle missionnaire sur rendez-vous. MARIAGE Vous vous aimez, et vous faites le choix du mariage à l’Eglise. Il vous est alors demandé de vous inscrire environ 1 an avant la date du mariage au secrétariat paroissial de Mormant 01 64 06 90 80 DEUIL La famille dans le deuil fait les démarches nécessaires auprès des Pompes Funèbres qui contactent la paroisse. Après cela, un prêtre ou des membres des Equipes d’Accompagnement des Familles en Deuil » rencontrent la famille pour partager sa peine et préparer la célébration personnes appelées à ce service sont Elise APATOLIE, Luce BAILLY, Aline GUILBOT, Thérèse HERICHE, Léone messe du dimanche suivant les obsèques est célébrée à l’intention du défunt et de sa vivre le deuil notamment celui d’un enfant, il existe des lieux d’écoute et de partage Contact Père Gérard MICHARD 01 64 06 90 80 VISITE AUX MALADES ET PERSONNES AGEES Des membres de la communauté paroissiale peuvent assurer des visites, porter la communion, faire le lien avec le prêtre pour le sacrement des malades ou le sacrement de les personnes relais de votre paroisse. Messe le dernier ou le premier mardi du mois A 15h30, à la Maison de Retraite de Montjay à BombonA 17h, à la maison de retraite de Mormant. ANIMATION LITURGIQUE Si vous souhaitez participer à l’animation liturgique préparer la célébration, fleurir l’église, assurer une lecture, chanter ou faire chanter, servir à l’autel, etc. N’hésitez pas à vous faire connaître à la fin des messes ou auprès des personnes relais de votre paroisse. AUTRES MOUVEMENTS OU SERVICES CHRETIENS EN MONDE RURAL CMR. Contact Florence et Marc DOUSSINAULT 01 64 38 50 25 COMITE CATHOLIQUE CONTRE LA FAIM ET POUR LE DEVELOPPEMENT CCFDContact Isabelle et Gilles LEFEBVRE 01 60 67 51 82 MOUVEMENT CHRETIEN DES RETRAITES. Contact Rémi et Monique PAUFICHET 01 64 06 06 03 SCOUTS ET GUIDES DE FRANCE– Groupe Saint Nicolas Val Briard. Contact Gaëlle AVON 06 72 80 95 37; rg – Groupe Nangis Saint Martin. Contact Anne-Laure de BELLEVILLE 06 21 51 60 83 // Estelle VALMORIN 06 83 02 10 51 SCOUTS UNITAIRES DE FRANCE Brie Comte Robert Contact Christine et Bruno BEUREL 06 87 14 58 81. brie Il y a souvent des recettes trés simples à faire et qui sont vraiment parfaites. Cette terrine dont la recette est tirée de mes classeurs en est l’exemple. Je sais en tout cas que si mes enfants viennent à Pâques elle fera partie du menu, d’autant plus que cette terrine se prépare la veille ce qui est très pratique. L’été, et notamment pour vos Fêtes de famille brunchs, Anniversaires, buffets de mariage, de baptême ou de communion, c’est le moment idéal pour réaliser cette belle terrine de Poisson parfaite à présenter pour une entrée légère et raffinée. Cette Terrine & Flan de poisson réalisée avec des filets de Julienne mais vous pouvez utiliser tout autre poisson à chair blanche merlu, colin… agrémentée de Crevettes, est subtilement relevée avec des Fines herbes telle que le persil et la ciboulette. Accompagnez cette terrine d’une sauce cocktail pour plus de plaisir… Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Préparation 20 mn à faire la veille Cuisson 30 mn Ingrédients pour 6-8 personnes – 400 g de crevettes roses décortiquées – 150 g de noix de Saint-Jacques – 400 g de saumon frais – 2 blancs d’oeufs – 30 cl de crème liquide entière – 6 c à s d’herbes ciselées mélangées coriandre, ciboulette, aneth – 1 citron – 6 c à s de crème fraîche épaisse – Sel et poivre du moulin Préparation Etape 1 Couper en dés la moitié du saumon, toutes les noix de Saint-Jacques et les crevettes. Etape 2 Dans un robot mettre l’autre moitié du saumon, les blancs d’oeufs, du sel et du poivre. Etape 3 Mixer par impulsions brèves. Etape 4 Verser dans un saladier. Ajouter la crème liquide, les dés de saumon, de Saint-Jacques, de crevettes et les herbes. Etape 5 Vérifier l’assaisonnement et verser dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm, puis cuire au bain-marie dans un four préchauffé à 160° pendant 40 mn adapter suivant le four . Etape 6 Laisser refroidir et réfrigérer 24 h. Etape 7 Pour accompagner mélanger la crème fraîche avec le jus du citron, du sel et du poivre. Etape 8 Servir la terrine tranchée avec la crème citronnée. Conseils Ne coupez pas les Saint-Jacques en trop petits dés. Pour trancher la terrine, un couteau électrique est préférable afin de faire des tranches régulières. Ne pas faire de tranches trop fines. Pour la sauce d’accompagnement vous pouvez en prévoir plus. J’ai fait la cuisson à 170° dans mon four You may also like A table ! Le menu de baptême pour présenter le repas Présentez à vos invités les plats que vous avez sélectionnez et peut être même préparés avec amour pour célébrer le baptême de votre enfant. Carteland vous propose de nombreux modèles à personnaliser. Nous mettons à votre disposition un outil de personnalisation vous permettant d’ajouter le prénom de votre bébé mais également une jolie photo de multiples graphismes pour un style unique Vous avez imaginé une thématique particulière pour vos faire-part ou pour votre décoration ? Carteland vous propose divers modèles de menus pour fille ou garçon déclinés dans diverses thématiques champêtre, marin, ou angélique. Vous retrouverez des illustrations religieuses à rajouter également dans notre studio de personnalisation.

menu de baptême à préparer la veille